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炎炎夏日!怎样喝葡萄酒最养生?
盛夏来临，少喝白酒对身体有益，葡萄酒成了最佳选择。但是喝葡萄酒也要讲究科学养生。吃凉菜时最好喝白葡萄酒，白葡萄酒配冷菜，既可保持酒的纯感，又能品到冷菜的鲜香味；吃热菜当然配红葡萄酒。因为红酒口味较重，配热菜仍可感受到菜肴，也对身体很有益。
延缓细胞氧化 虽然红葡萄酒和红葡萄汁中的抗氧化物质含量较高，但在延缓细胞氧化的功效方面，这两种饮料的效果却不如白葡萄酒的效果明显。
摇酒摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。这个不是摇酒瓶，是要装了酒的酒杯。醒酒这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。
葡萄酒怎么喝 想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
白葡萄酒怎么喝呢？在饮用葡萄酒的时候温度其实是非常重要的，一般情况下，喝白葡萄酒通常冰镇之后饮用最佳，但是如果葡萄酒冰镇太过，就会使得品尝者无法品出葡萄酒最为醇正的风味。饮用葡萄酒的时候，如果室温过高，那么酒的风味就会失去平衡，这时候白葡萄在饮用的时候就会显得偏甜，而红葡萄酒就会显得偏酸。
夏天的红酒该怎么喝?
夏天饮用红酒，选择冰镇方式最为适宜。气温高，人体对冷饮有更强烈的需求，冰镇红酒能有效降低其温度，提升饮用舒适度。年轻一代对红酒的接受度颇高，甚至将其融入日常饮品中。奥兰小红帽的红酒因其口感醇厚、果香浓郁，成为了自制饮品的优选。
配肉类：在夏季烤肉、烧烤等活动中，可以搭配一瓶干红酒，如橡木桶陈年红酒、黑加仑红酒等。搭配果蔬：夏天烤蔬菜、水果沙拉等，也可以搭配干红酒，比较适合搭配口感较重的品种。加一些冰块：如果你特别喜欢在夏天喝干红酒，但是又不想喝太热，可以在酒杯里加一些冰块，同时感觉比冰镇啤酒更有品位。
摇酒。缓缓地摇晃酒杯，会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，使酒变得更醇厚，并使酒的香味最大限度地发挥出来。闻酒。闻酒时，可以从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息，如杯口的中央位置、杯口的上缘等。品酒。
闻酒：在夏天，最好将葡萄酒冷冻，倾析并尝试，首先，闻一下软木塞，然后，将其倒出，看看是否准备就绪，同时，摇动玻璃杯，看看葡萄酒从墙上掉下来的速度有多快，年轻的葡萄酒具有果味，时间长的葡萄酒具有复杂的果味。
一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。第二步：醒酒。
红葡萄酒的喝法是怎样的
1、干红葡萄酒的正确喝法包括以下步骤：观察 将装有干红葡萄酒的酒杯对着白色背景倾斜45度，观察酒液的颜色及其流动情况。颜色深浅可以反映干红葡萄酒的年份和产地等信息。摇动 逆时针方向摇晃酒杯，让干红葡萄酒的香味充分释放。
2、葡萄酒的正确饮用方法如下：控制饮用温度：红葡萄酒宜在摄氏17度左右饮用最佳，因此不宜加冰块。选择合适的酒杯：喝葡萄酒时，应使用专门的高脚玻璃杯。喝酒时，讲究握住杯身，以手掌温度温热酒杯，使其尽量达到最佳饮用温度。品鉴方法：饮用时，应先饮一小口，使酒香充满整个口腔，再徐徐咽下。
3、干红葡萄酒的最佳品尝温度为20℃左右，无需冰镇。室温下，葡萄酒的香气和风味能够充分展现。开启后，可以将酒液倒入酒杯，让其与空气接触几分钟，这样可以更好地释放其香气，提升口感。与干白葡萄酒不同，干红葡萄酒通常在室温下饮用，以保持其原始风味和香气。
4、干红葡萄酒一定要在适宜的温度下喝，它在温度处于20度左右时饮用口感最好，在喝干红葡萄酒以前，要准备好开瓶器和醒酒器，要用开瓶器把干红葡萄酒的瓶塞取出来，然后再把它倒入到醒酒器中。
5、不需冰镇：干红葡萄酒最适合在室温下饮用，通常在20摄氏度左右。不需要将其冰镇。 试酒：开瓶后，让酒与空气接触一段时间以进行氧化。通过闻木塞和酒液颜色，以及品尝味道，来判断酒是否适宜饮用。 正确的拿酒、倒酒和摇酒方式：拿酒时避免手部接触瓶颈，尤其是手心，以免影响酒的风味。
夏日怎么喝红酒以顾客为关注焦点，以顾客满意为目标，通过调研、追踪、走访等形式，确保夏天如何喝红酒顾客的需求和期望得到确定并转化为夏天如何喝红酒产品和服务的目标。